Briose cu crema de ciocolata alba si zmeurica

Ciocolata si zmeurica fac casa buna,ador combinatia asta!<3 Zmeurica a fost bio ,culeasa de la mine din gradina,acum nu stiu daca se mai gaseste prin piata dar  puteti face pufoseniile acestea si cu mure sau afine!
Crema este cu mascarpone si ciocolata alba yammy yammy!

Ingrediente
4 oua
140 gr zahar extra fin
130 gr faina
o lingurita praf de copt
esenta de vanilie
100 gr unt topit
100 gr zmeurica

Pentru crema
100 ml frisca
100 gr mascarpone
100 gr ciocolata alba

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade celsius.

Intr-un bol mare se bat ouale cu zaharul 3-4 minute pana se omogenizeaza impreuna cu esenta de vanilie.Se cern deasupra faina si praful de copt,se incorporeaza usor(nu trebuie amestecat prea mult).Se adauga untul topit et voila,compozitia este gata.Nimic mai simplu!

Briosele se baga la cuptor si cat timp asteptam facem crema.Se incalzeste pe bain marie frisca si ciocolata(nu foarte mult,cat sa se topeasca ciocolata) se bat bine bine ,iar cand s-au racit se da la frigider pana se intareste.La final inainte de a orna briosele se adauga si crema de branza si se incorporeaza bine.Briosele pufoase se ung cu crema si se orneaza cu zmeurica.Un deliciu!<3

Have a great day!

Marra